Glutenfri hytteost pandekager

I går testede jeg Carb-pandekager, eller hytteost-pandekager. Børnene elskede det. Helt perfekt middag. Bare tanken om, at de spiser æg, hytteost og bær til aftensmaden i stedet for sandwich og korn… Og fra os, kogte æg og hytteost hjem og i den fælles sag, så dette var perfekt. Og de spurgte ikke engang, når papirstoppet! Pludselig sker det!

Hytteost pandekager 2 æg 1 lille bæger hytteost 1 spsk psyllium husk 1 knivspids vanille pulver 1 pinch af salt

Gør følgende: Stavmixa alle. Lad det stå i ca 10 min. Syek i kokosolie eller smør. Dejen vil være meget tyk, men når du klikker ud af panden, det er let at flade ud. Jeg ville stege 3-4 ad gangen på en almindelig stegepande.

20120913-091826.jpg

20120913-091832.jpg

20120913-091841.jpg

20120913-091853.jpg

20120913-091900.jpg

20120913-091906.jpg

Skriv et svar